KÄNSLA
A la carte
Starters
All starters can be ordered as main courses
TOMAT- & BASILIKASOPPA
Krämig tomatsoppa med basilika, toppad med en klick créme fraîche. serveras med varmt ost- och vitlöksbröd
SEK 150
SVAMPCROSTINI
Säsongens svamp, varsamt blandad med gräslök, vitlök och parmesan, serverad på krispigt hembakat bröd. toppas med ett luftigt karljohansvampskum
SEK 175
PARMESANBAKELSE
Tomatcarpaccio med pekannötter, basilikapesto, och örtolja. serveras med en parmesanbakelse och toppad med ett fluffigt parmesancrisp
SEK 185
KÄNSLA’S RAW STEAK
finely chopped Swedish beef fillet mixed with capers, onions, gherkins, olive oil, mustard. served on potato pavé with egg yolk cream and cheese chips
Small
SEK 195
Great
SEK 285
ASIAN
finely chopped Swedish beef fillet mixed with soy, garlic, merin, rice vinegar, chili, green onion, roasted sesame seeds on a bed of lemon marinated radish & topped with egg yolk
Small
SEK 195
Great
SEK 285
KÄNSLAS SALLAD
Krispiga salladsblad med Känslas vita balsamvinägerdressing, toppad med körsbärstomater, granatäpplekärnor, rostade nötter & krutonger
Small
SEK 75
Great
SEK 125
GRATINATED GOAT CHEESE WITH HONEY AND THYME
SEK 80
SHREDDED SWEDISH FILLET OF BEEF, ROASTED A LA MINUTE WITH ROSEMARY AND THYME
SEK 115
Hot dishes
HUMMERPASTA
Hemgjord linguini i en krämig hummersås, krönt med saftigt hummerkött, regnbågslaxrom och dragonolja
SEK 335
AUBERGINE INVOLTINI
Auberginerullar fyllda med vegansk créme fraiche och paprika på en tomat-kryddsås. Serveras med en gurka- och kikärtssallad i sojadressing.
SEK 285
VIENNA SCHNITZEL
180 GR. BREADED VEAL SCHNITZEL / ROASTED POTATO SLICES / BACON / ONION / MUSHROOM SAUCE / LEMON WEDGE / CUCUMBER SALAD WITH DILL
SEK 325
WALLENBERGARE
Hemgjord Wallenbergare som serveras med potatismos, rårörda lingon, ärtor, brynt smör & pressgurka
SEK 250
KÄNSLA’S BURGARE
Hemgjord dubbel patty (300 gr.) på sesam brioche, Känsla’s burgareblandning, dressing, sallat, bakat ägg, friterad lök & krispig pancetta. Serveras på Almnäs ostsås
SEK 265
Dessert
TARTE TATIN
Karamelliserad äppeltarte serveras med körsbärsirap & hemgjord kokosglass
SEK 145
PLOMMON
Pocherade plommon i rosèvin serveras i en len vaniljsås & chai crumble
SEK 145
LINGON
Hemgjord färsk lingongranitè med säsongens bär och mynta
SEK 125
CHOKLAD KÄNSLA
Känsla’s egen gjord choklad och olivoljepraline
SEK 30
KÄNSLAS ALMNÄS-OSTBRICKA
Ett urval av Almnäsostar, fransk Brieost, marmelad, oliver, rostade nötter & kex
Small
SEK 185
Great
SEK 275
Barn meny
CHICKEN NUGGETS
with french fries & ketchup
SEK 115
PANNKAKOR
Pannkakor serveras med sylt och vispad grädde
SEK 125
BARN BURGARE
Hemgjord svensk nötkött patty (150g) med tomat, sallad, ketchup & pommes frites
SEK 150