VÄTTERNSPARRIS

Vätternsparris

Färsk vit vätternsparris med hemgjord hollandaise och glaserad potatis

Orginal

245 kr

svensk oxfilé

470 kr

kalvschnitzel liten

315 kr

kalvschnitzel stor

360 kr

kokt & rökt skinka

295 kr

rödtunga

345 kr

Tagliatelle med sparris

Hemgjord tagliatelle slungad i en krämig sparrissås toppad
med stekt vit sparris, svamp och Almnäs ost

245 kr

Sparrissoppa

Krämig vit sparrissoppa med smörstekt vit
och grön sparris

Liten

115 kr

Stor

155 kr

Vegetarisk

Ungsrostad sparris

Ungsrostad blandning av vit och grön sparris,
gratinerad med Almnäs ost, tomat och sesam.
Toppad med basilica-tahin kräm

245 kr

Vegansk