Rött vin

BALTOS
Dominio de Tares, Spanien, Bierzo, 2011

EL REY OLD VINE GARNACHA
Stor generös och mycket druvtypisk med inslag av hallon, jordgubbar och körsbär samt en lätt örtig kryddighet. Crianzas y Vinedos Santo Cristos, Spanien, Campo de Borja, 2012, Garnacha (100%)

BRESCOU CARISMA
Medelfylligt och fruktigt vin med inslag av ek, körsbär, svarta vinbär och peppar. Domaine de Brescou, Frankrike, Languedoc, 2012, Carignan(40%), Grenache(30%),Merlot(25%),Syrah (15%)

LA CORTE DEL POZZO VALPOLICELLA
Fyllig och lite eldig stil med toner av körsbär. Balanserad ekfatskaraktär, Fasoli Gino, Italien, Valpolicella, 2010, Corvina (70%), Rondinella (30%).

BAROLO LA TARTUFAIA
Stram, elegant och ursprungstypisk med inslag av röda bär såsom hallon och körsbär samt inslag av rosor, korinter, nypon och fat. Giulia Negri, Italien, Piemonte, 2009, Nebbiolo (100%)

MAZUELO DE LA QUINTA CRUZ

Miguel Merino, Spanien, Rioja 2008, Mazuelo 100%

FALCOARIA CLASSICO
Elegant och välbalanserad med frisyra och inslag av röda mogna bär, torkad frukt och kryddor. Casal Branco, Portugal, Tejo, 2011, Druva: Fernão Pires, Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Petit Verdot

MULLINEUX SYRAH
Red Wine of the Year"(vinguiden Platter)
Stor komplex och elegant med inslag av röda bär, svartpeppar charkuterier och fat. Mullineux Family Wines, Sydafrika, Swartland, 2012, Syrah (100%)

CARTLIDGE & BROWNE PINOT NOIR
Massor av solmogna hallon, jordgubbar, lite örtighet och med en klädsam ekfatskaraktär därtill. En frisk syra och väl avrundade tanniner balanserar upp den rika fruktigheten. Cartlidge & Browne, USA, Kalifornien, 2012,Pinot Noir (100%).

GIRARD OLD VINE ZINFANDEL
Stor, generös och koncentrerat fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, örter och vanilj. Girard Winery, USA, Napa Valley, 2012, Zinfandel (100%)

HEDGES FAMILEY ESTATE, RED MOUNTAIN   
Stor, koncentrerad och fruktig med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, kakao, örter och vanilj. USA, 2011, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Malbec

PONZI PINOT NOIR
Frisk, elegant och välstrukturerad, Pinot med kryddigt inslag av örter, peppar samt röda bär, choklad och fat. Ponzi Vineyards, USA, Oregon, 2011, Pinot Noir (100%)

PEREZ CRUZ CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Medelfyllig med frisk fruktighet och karaktär av svarta vinbär, körsbär, örter, mineral och fat. Viña Perez Cruz, Chile, Maipo, 2011, Cabernet Sauvignon (92%), Merlot (4%), Syrah (2%), Carmènere (2%).

MELIPAL MALBEC
Fyllig och rik fruktig smak med karaktär av röd frukt, plommon, jordgubbar och kaffe. Bodega Melipal, Argentina, Mendoza, 2010, Malbec (100%).

CHATEAUNEUD-DU-PAPE

Domaine de Nalys, 2001, Grenache 48%, Syrah 34%, Mourvérde 6%, Cinsault 4%, Counoise 2%, Muscardin 2%,           Terret Noir 2%, Vaccarése 2%

 

Vitt vin

SAINT BRIS
Mycket klassisk, elegant och frisk Sauvignon Blanc med med inslag av svartvinbärsblad, gröna äpplen, nässlor och citrus. Clotilde Davenne, Frankrike, Saint Bris, 2011, Sauvignon Blanc (100%).

MONTAGNY LES CRêTS
Elegant, fräsch och fruktig med inslag av citrus, gröna äpplen, mineral och lätt smörig ton,
Domaine Feuillat-Juillot, Frankrike, Montagny, 2011, Chardonnay (100%)

QUINTA DO PINTO BRANCO
Stor och komplex med balanserad syra och lätt honungsaktigt inslag och smak av tropisk frukt, vita blommor, päron, och melon. Quinta do Pinto, Portugal, Lisboa, 2008, Roussanne (18%), Fernão Pires (18%), Chardonnay (16%), Antão Vaz (16%), Arinto (16%), Marsanne (16%

KRUG'SCHER HOF RIESLING KABINETT TROCK
Strålande Riesling i frisk, elegant och ursprungstypisk stil med inslag av citrus, gröna äpplen, persikofrukt och mineral. Skolboksexempel! Menger-Krug, Tyskland, Rheinhessen, 2011, Riesling (100%)


Rosé

LES LAUZERAIES TAVEL
Frisk syra och fräsch fruktighet, kombineras med kraft och struktur och med inslag av hallon, körsbär, röda vinbär och örter. Les Vignerons de Tavel, Frankrike, Tavel, 2011, Grenache (48%), Cinsault (32%), Grenache Blanc (4%), Carignan (3%), Syrah (3%), Mourvèdre (3%),  Clairette (3%), Picpoul (2%), Bourboulenc (2%)


Bubbel

GRAMONA IMPERIAL
Frisk, elegant och komplex med inslag av gröna äpplen, citrus, bröd, nougat och torkade nötter. Generös mousse med små silkeslena bubblor.

CRéMANT DE BOURGOGNE BRUT EXTRA
Torr, frisk, fruktig, och brödig smak med inslag av äpplen, citrus, och nougat. Vinet tillverkas enligt klassisk champagnemetod och utan dosage. Clotilde Davenne, Frankrike, Bourgogne, Mousserande vin, Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%).

GUY CHARLEMAGNE BRUT NATURE
Torr, ung och fruktig med frisk syra och inslag av gröna äpplen, citrus och mineraler. Elegant eftersmak, Guy Charlemagne, Frankrike, Champagne, Chardonnay (100%)